밥상 위 정보사전

무더운 여름철은 아이들의 체력과 면역력이 저하되기 쉬운 시기입니다. 특히 성장기 어린이들은 충분한 영양 섭취가 중요하며, 더위로 인해 식욕이 줄어들기 때문에 보양식으로 체력을 보완해 주는 것이 필요합니다. 아이들에게 맞는 여름 보양식은 영양과 맛을 고루 갖춘 식단으로 구성되어야 하며, 자연 재료를 활용해 건강한 성장과 활력을 도울 수 있어야 합니다.영양식성장기 아이들에게 필요한 여름철 영양식의 핵심은 '균형 잡힌 영양소'입니다. 여름은 땀을 많이 흘리는 계절이기 때문에 수분과 무기질, 단백질, 비타민의 적절한 섭취가 필요합니다. 대표적인 보양 영양식으로는 삼계죽, 전복죽, 소고기 미역국, 닭고기 야채죽 등이 있습니다. 이들 음식은 소화가 잘되면서도 단백질과 철분, 비타민 B군이 풍부하여 기력을 높이는 데..

건강한 식탁 노트 2025. 7. 26. 09:50

무더운 여름은 시원한 맥주, 차가운 음식, 고칼로리 간편식으로 인해 간 건강이 위협받기 쉬운 계절입니다. 특히 지방간은 자각 증상이 없어 방치하기 쉽지만, 방심할 경우 간염, 간경변으로 발전할 수 있어 주의가 필요합니다. 이번 글에서는 여름철 지방간을 유발하는 주요 원인과 이를 예방할 수 있는 식습관에 대해 알아보겠습니다.과음이 불러오는 지방간과도한 음주는 간에 직접적인 손상을 주는 대표적인 요인 중 하나입니다. 특히 여름철에는 시원한 맥주나 얼음이 들어간 칵테일 등을 자주 마시게 되는데, 이 같은 습관이 반복될 경우 지방간의 위험이 높아집니다. 술을 섭취하면 간은 우선 알코올을 분해하느라 다른 대사 작용을 미루게 되고, 이 과정에서 지방이 간에 축적되는 현상이 발생합니다. 특히 알코올은 지방산의 산화를..

건강한 식탁 노트 2025. 7. 23. 19:31

역류성식도염은 현대인에게 매우 흔한 소화기 질환으로, 식생활 변화와 스트레스 증가로 인해 환자 수가 늘어나고 있습니다. 이 질환은 위산이 식도로 역류하면서 가슴 쓰림, 속쓰림, 기침 등의 증상을 유발합니다. 약물치료 외에도 식습관 개선이 매우 중요한데, 특히 소량 자주 식사하기, 금주, 자극적인 음식 피하기 등은 예방과 완화에 효과적인 방법입니다. 이 글에서는 역류성식도염에 좋은 식습관을 중심으로 실질적인 개선 팁을 소개합니다.소량 자주 식사하기의 중요성역류성식도염 환자에게 가장 기본이 되는 식습관은 바로 ‘소량 자주 식사’입니다. 한 번에 많은 음식을 먹게 되면 위의 압력이 증가하면서 위산이 식도로 역류할 확률이 높아집니다. 따라서 과식은 반드시 피해야 하며, 하루 세 끼보다는 다섯 끼 정도로 나누어 ..

건강한 식탁 노트 2025. 7. 22. 15:24

여름철 무더위를 피하기 위해 실내에서는 냉방기기를 자주 사용하게 됩니다. 하지만 이로 인해 체온 조절이 어려워지고, 면역력이 저하되어 냉방병 증상이 나타나는 경우가 많습니다. 냉방병은 두통, 소화불량, 근육통, 피로감 등 다양한 증상을 유발하기 때문에 예방이 중요합니다. 특히 음식은 우리의 몸을 안에서부터 따뜻하게 해주는 중요한 요소입니다. 이번 글에서는 냉방병 예방에 효과적인 대표 음식인 미역국, 생강차, 보리차에 대해 자세히 소개합니다.미역국: 속을 따뜻하게 하는 대표 음식여름철에는 냉방기 사용이 잦아지면서 소화기능이 약해지고 속이 차가워지는 경우가 많습니다. 이런 상황에서 가장 추천되는 음식 중 하나가 바로 미역국입니다. 미역은 해조류로서 식이섬유가 풍부해 장운동을 돕고, 요오드와 칼슘, 철분 등의..

건강한 식탁 노트 2025. 7. 19. 12:45

물사마귀는 어린이들에게 흔하게 발생하는 바이러스성 피부질환 중 하나입니다. 특히 면역력이 약한 아이들은 감염에 더 취약하기 때문에 예방이 중요합니다. 이 글에서는 어린이 물사마귀의 원인과 함께, 식이요법을 통한 자연 예방법을 소개합니다. 유산균, 채소, 단백질이 어떻게 면역력을 높이고 바이러스 저항력을 강화하는지 구체적으로 알아봅니다.유산균 음식으로 장 면역력 강화하기유산균은 장 건강을 책임지는 중요한 미생물로, 면역체계와 밀접한 관련이 있습니다. 물사마귀는 인유두종바이러스(HPV) 계열의 바이러스에 의해 발생하는 만큼, 면역력이 떨어진 아이들에게 쉽게 나타날 수 있습니다. 장은 면역세포의 70% 이상이 집중되어 있는 기관이기 때문에, 유산균을 통해 장내 균형을 유지하면 전신 면역력이 올라가 자연스럽게 ..

건강한 식탁 노트 2025. 7. 17. 21:13

여름철이 되면 시원하고 달콤한 과일들이 풍성하게 등장하는데, 그중에서도 자두와 복숭아는 많은 사람들의 사랑을 받는 대표적인 제철 과일입니다. 두 과일 모두 수분이 풍부하고 영양소가 다양해 건강식으로도 인기가 높지만, 각각의 특징과 효능은 분명한 차이를 보입니다. 본 글에서는 자두와 복숭아의 영양 성분, 건강 효능, 섭취 시 주의사항 등을 비교해보며 어떤 과일이 여름철 건강 관리에 더 유리한지를 분석합니다.자두의 건강 효과자두는 붉은색 혹은 자주빛 껍질을 가진 작고 단단한 과일로, 여름철 대표적인 제철 과일 중 하나입니다. 자두는 무엇보다 비타민C가 풍부하여 면역력 강화와 피부 건강에 큰 도움을 줍니다. 특히 여름철 강한 자외선에 노출되는 시간이 많은 사람들에게는 자두에 함유된 항산화 성분인 안토시아닌이 ..

건강한 식탁 노트 2025. 7. 15. 13:00

성장기 아이들의 건강은 평생의 기초를 다지는 중요한 시기입니다. 이 시기의 영양섭취는 단순한 체중 증가뿐만 아니라, 면역력 강화와 소화 능력, 골밀도 형성 등 전반적인 신체 기능에 큰 영향을 미칩니다. 발효식품은 이러한 성장기 아이들의 다양한 건강 요구에 맞는 자연식품으로, 면역력 증진과 소화 기능 향상, 뼈 건강 유지에 긍정적인 도움을 줍니다. 이 글에서는 성장기 아이에게 발효식품이 왜 좋은지, 어떤 발효식품이 효과적인지 구체적으로 알아보겠습니다.소화 기능 향상에 도움되는 발효식품성장기 아이들은 위장 기능이 아직 완전히 발달되지 않아 소화불량이나 변비를 겪는 경우가 많습니다. 이때 발효식품은 소화를 촉진하고 장내 환경을 개선하는 데 큰 도움이 됩니다. 김치, 요구르트, 청국장 등은 대표적인 발효식품으로..

건강한 식탁 노트 2025. 7. 14. 11:43

무더운 여름철, 반복되는 만성두통으로 고생하시는 분들이 많습니다. 특히 수분 부족, 영양소 결핍, 잘못된 식습관은 두통을 더욱 악화시킬 수 있습니다. 이런 여름철 특성에 맞는 제철 음식을 활용하면 두통을 자연스럽게 완화하는 데 도움이 됩니다. 이 글에서는 여름철 만성두통에 효과적인 제철 음식들을 소개하고, 수분보충과 계절 영양소를 충분히 섭취할 수 있는 식단 팁까지 함께 제공합니다.수박과 오이, 천연 수분보충제여름철 대표 과일인 수박은 약 92%가 수분으로 이루어져 있어 체내 수분 보충에 탁월합니다. 만성두통의 주요 원인 중 하나가 탈수이기 때문에, 수분이 풍부한 음식을 섭취하는 것은 매우 중요합니다. 수박에는 시트룰린이라는 아미노산도 함유되어 있어 혈류 개선에도 도움을 줍니다. 오이 역시 수분 함량이 ..

건강한 식탁 노트 2025. 7. 11. 11:17