밥상 위 정보사전

비염은 생활의 질을 크게 떨어뜨리는 만성 질환 중 하나로, 특히 계절 변화나 환경적 요인에 따라 악화되기 쉽습니다. 이러한 만성비염을 자연스럽게 완화하는 데 있어 중요한 요소 중 하나가 바로 '음식'입니다. 이 글에서는 비염에 좋은 항염 식품, 면역력을 높이는 음식, 그리고 자연식 위주의 식단 관리에 대해 자세히 알아보겠습니다.항염 효과 있는 음식들만성비염은 염증성 질환의 일종으로, 콧속 점막에 지속적인 염증이 생기는 것이 특징입니다. 따라서 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항염 식품을 꾸준히 섭취하면 증상 완화에 효과를 볼 수 있습니다. 대표적인 항염 식품으로는 강황, 생강, 마늘, 녹차, 토마토, 고등어, 견과류 등이 있습니다. 이 중에서도 강황은 커큐민 성분이 풍부해 항산화 및 항염 작용이 뛰어나며,..

건강한 식탁 노트 2025. 8. 5. 14:18

무더운 여름철, 실내외 온도 차이가 심해지면서 발생하는 질환 중 하나가 바로 냉방병입니다. 특히 오랜 시간 냉방기기 아래에 머무르거나 자율신경이 민감한 사람들은 이 질병에 더욱 쉽게 노출되곤 합니다. 냉방병은 단순한 피로감에서부터 두통, 소화불량까지 다양한 증상으로 나타나며, 정확한 원인을 알고 적절한 음식으로 회복을 돕는 것이 매우 중요합니다. 이 글에서는 냉방병의 발생 원인, 대표적인 증상, 그리고 회복에 도움이 되는 음식들을 구체적으로 살펴보겠습니다.원인: 냉방기기 사용과 자율신경 불균형실내 냉방은 여름철 필수 요소지만, 과도하게 차가운 공기나 강한 바람이 몸에 직접 닿으면 자율신경계의 균형이 무너지기 쉽습니다. 자율신경은 체온조절, 혈압, 위장운동 등을 관장하는데, 외부 온도 변화가 크면 이 시스..

건강한 식탁 노트 2025. 7. 31. 15:35

여름휴가철은 무더운 날씨 속에서 다양한 야외활동과 여행이 집중되는 시기입니다. 이 시기에 즐기는 음식은 휴가의 즐거움을 더해주지만, 동시에 식중독의 위험성도 높아지는 계절이기도 합니다. 특히 세균 번식이 활발해지는 고온다습한 환경에서는 음식 보관과 섭취에 각별한 주의가 필요합니다. 이번 글에서는 여름휴가 중 식중독을 유발할 수 있는 요인과 올바른 보관 방법, 그리고 실천 가능한 예방수칙에 대해 자세히 알아보겠습니다.세균번식 위험성여름철은 온도와 습도가 높아 세균이 급격히 증식하는 환경이 조성됩니다. 특히 대장균, 살모넬라균, 리스테리아균 등의 식중독 원인균은 35도 내외의 온도에서 가장 활발히 번식하는데, 이는 여름철 기온과 매우 유사합니다. 우리가 일반적으로 휴가지에서 즐기는 도시락, 회, 육류, 조개..

건강한 식탁 노트 2025. 7. 30. 08:53

대한민국의 무더운 여름을 대표하는 삼복절, 즉 초복·중복·말복은 단순한 날이 아닌, 각기 다른 의미와 풍습을 지닌 전통적인 절기입니다. 이 세 날은 무더위를 이기기 위한 보양의 시기로, 다양한 음식과 전통이 함께합니다. 본 글에서는 초복, 중복, 말복의 차이점과 각각의 의미, 그리고 추천되는 음식까지 자세히 소개합니다.차이점: 초복, 중복, 말복의 정의와 날짜삼복은 음력 기준으로 정해지며, 여름철 가장 더운 시기를 뜻합니다. 삼복은 '초복(初伏)', '중복(中伏)', '말복(末伏)'의 세 절기로 나뉘는데, 이는 입하(立夏) 후 세 번째 경일(庚日)부터 시작됩니다. 초복은 첫 번째 경일, 중복은 그다음 경일, 말복은 마지막 경일로 지정되며, 양력으로는 매년 7월 중순부터 8월 중순 사이에 해당합니다. 초복..

건강한 식탁 노트 2025. 7. 29. 15:04

입 안이 헐고 따갑게 아픈 입병은 한 번 생기면 일상생활에 큰 불편을 줍니다. 많은 이들이 연고나 약을 사용하지만, 실제로 입병은 면역력 저하와 영양 불균형에서 비롯되는 경우가 많습니다. 따라서 약물치료와 더불어, 몸속 깊이 회복을 돕는 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 입병 회복에 효과적인 음식들을 중심으로 약보다 더 뛰어난 자연 식이요법에 대해 알아보겠습니다.입병에 좋은 비타민 음식입병은 면역력이 약해졌을 때 주로 발생하며, 특히 비타민 B군, C, 아연 등이 부족할 때 더 자주 생깁니다. 이런 상황에서 가장 먼저 섭취해야 할 음식은 비타민이 풍부한 식품입니다. 대표적으로는 달걀, 현미, 돼지고기, 연어와 같은 B군 비타민이 풍부한 단백질 식품이 있고, 레몬, 키위, 오렌지 등 비타민 ..

건강한 식탁 노트 2025. 7. 28. 12:33

무더운 여름철은 아이들의 체력과 면역력이 저하되기 쉬운 시기입니다. 특히 성장기 어린이들은 충분한 영양 섭취가 중요하며, 더위로 인해 식욕이 줄어들기 때문에 보양식으로 체력을 보완해 주는 것이 필요합니다. 아이들에게 맞는 여름 보양식은 영양과 맛을 고루 갖춘 식단으로 구성되어야 하며, 자연 재료를 활용해 건강한 성장과 활력을 도울 수 있어야 합니다.영양식성장기 아이들에게 필요한 여름철 영양식의 핵심은 '균형 잡힌 영양소'입니다. 여름은 땀을 많이 흘리는 계절이기 때문에 수분과 무기질, 단백질, 비타민의 적절한 섭취가 필요합니다. 대표적인 보양 영양식으로는 삼계죽, 전복죽, 소고기 미역국, 닭고기 야채죽 등이 있습니다. 이들 음식은 소화가 잘되면서도 단백질과 철분, 비타민 B군이 풍부하여 기력을 높이는 데..

건강한 식탁 노트 2025. 7. 26. 09:50

무더운 여름은 시원한 맥주, 차가운 음식, 고칼로리 간편식으로 인해 간 건강이 위협받기 쉬운 계절입니다. 특히 지방간은 자각 증상이 없어 방치하기 쉽지만, 방심할 경우 간염, 간경변으로 발전할 수 있어 주의가 필요합니다. 이번 글에서는 여름철 지방간을 유발하는 주요 원인과 이를 예방할 수 있는 식습관에 대해 알아보겠습니다.과음이 불러오는 지방간과도한 음주는 간에 직접적인 손상을 주는 대표적인 요인 중 하나입니다. 특히 여름철에는 시원한 맥주나 얼음이 들어간 칵테일 등을 자주 마시게 되는데, 이 같은 습관이 반복될 경우 지방간의 위험이 높아집니다. 술을 섭취하면 간은 우선 알코올을 분해하느라 다른 대사 작용을 미루게 되고, 이 과정에서 지방이 간에 축적되는 현상이 발생합니다. 특히 알코올은 지방산의 산화를..

건강한 식탁 노트 2025. 7. 23. 19:31

역류성식도염은 현대인에게 매우 흔한 소화기 질환으로, 식생활 변화와 스트레스 증가로 인해 환자 수가 늘어나고 있습니다. 이 질환은 위산이 식도로 역류하면서 가슴 쓰림, 속쓰림, 기침 등의 증상을 유발합니다. 약물치료 외에도 식습관 개선이 매우 중요한데, 특히 소량 자주 식사하기, 금주, 자극적인 음식 피하기 등은 예방과 완화에 효과적인 방법입니다. 이 글에서는 역류성식도염에 좋은 식습관을 중심으로 실질적인 개선 팁을 소개합니다.소량 자주 식사하기의 중요성역류성식도염 환자에게 가장 기본이 되는 식습관은 바로 ‘소량 자주 식사’입니다. 한 번에 많은 음식을 먹게 되면 위의 압력이 증가하면서 위산이 식도로 역류할 확률이 높아집니다. 따라서 과식은 반드시 피해야 하며, 하루 세 끼보다는 다섯 끼 정도로 나누어 ..

건강한 식탁 노트 2025. 7. 22. 15:24